日前，海味店老板娘梁世秀将一袋晒干了的海参倒出，一阵清脆的落地声噼啪作响。干海参呈黑色，两根手指头般大小。“海参晒得够干够硬，才有这种好听的声音。”梁世秀快言快语，动作麻利。“我2005年就跟梁老板买海味了。”说话的是长住北海的东北人田军，自那以后他 ...

侨港韵味让人心驰神往，大理的千年古渡龙龛码头同样韵味十足。龙龛码头是冬季赏鸥的好去处，如果有机会，一定要看一场盛大的洱海日出，浮光跃金、飞鸥翔集、水杉红遍，构成了苍山洱海间令人心醉的美景。

大年初二是传统吃开年饭的日子。有西营盘老字号海味店坚守传统，以50多年来不变的「八餸一汤」，款待夥记和答谢亲友。老板坦言，过去一年受经济大环境冲击，生意按年下跌逾一成，但「悭自己都不可以悭班夥记」，坚持延开两席开年饭，「最多来年冻薪，共渡时艰」。而在 ...

近期一簽多行來港的自由行雖然大增，但買海味未算太多，原因是根據大陸新修訂《保護瀕危動植物物種條例》，魚翅、花旗參、花膠、乾海馬等均被納入瀕危物種，旅客都不可帶出或帶入境，大大影響貴價海味生意。

在古老的农历新年即将来临之际，广东珠江频道于蛇年除夕之夜，精心推出了《2025除夕特别节目——粤来粤好过大年》，为观众们带来了一场别具一格的粤式海味盛宴。这场节目不仅让人们再次领略到茂名的独特魅力，同时向全国观众发出了热情的邀请——来茂名尽享独特的年味和非遗文化。

喜迎農曆蛇年，不妨來一趟別具特色的漁村之旅，感受臺灣獨特的漁業文化，上網輸入關鍵字「來到漁玩 (FISH TAIWAN)」，可以找到各種精彩的漁村旅遊資訊，從東北角的貢寮到屏東枋寮，體驗臺灣豐富的海岸線和漁村文化。還有全臺各地的魚貨直銷中心提供最新鮮 ...

以生食級品質呈現天然鮮美與細膩口感，確保每一片魚肉具備鮮甜、細膩且無腥味的特質。透過低溫急速冷卻技術保留其最佳口感與營養價值，使得入口即化的鮪魚成為這道料理的靈魂主角。

此道料理承襲華人飲食文化中「八珍」的意境，以海中珍寶「海參」為主角，海參經過7日細心泡發，以蔥燒滷汁慢火煨煮，搭配滷製至軟嫩入味的蹄膀，並特以法國甜蒜替代傳統大蔥，平衡鹹香風味，頂部覆蓋竹升麵製成的兩面黃，乾煎至金黃酥脆，淋上以雞高湯與烏醋調製的醬汁 ...

目前為貢寮鮑的產季，此時貢寮鮑正處最鮮嫩肥美的時節，從濱海台2線往貢寮前行，沿路便能一眼瞥見建造於岸邊的潮間帶養殖池，養殖池中經常可看到身著防寒衣、嘴含黃色呼吸器的潛水工在海水中穿梭採收九孔，由於貢寮三面環海，位於黑潮主流與大陸沿岸流交匯處，水質清澈 ...

在西環開業一甲子的海味店裕隆號，今（30日）按傳統於農曆大年初二吃開年飯。裕隆號第二代傳人吳偉鴻表示，去年生意較前年少一成多，相信主因是經濟疲弱、令消費力弱，期望來年生意會變好，又強調不會減薪，料最多明年維持薪金水平。

鱼跃，摆尾，溅起水花一地——“给俺拿这条，最壮实！”山东烟台九田市场，海鲜摊位铺开百米长街，市民拎着水桶逛起“海洋大集”。 “这批鱼，刚从长岛的海洋牧场‘游’过来，俩小时前 ...

向海洋要食物，“蓝色粮仓”越发丰饶。离岸6海里的茫茫海域，坐落着南隍城国家级海洋牧场示范区。涌浪湍急，8座智能网箱平台岿然稳立，四脚钢柱直插海底。30米深的巨网潜入水下，鱼虾游弋，藻贝安家。