Le boeuf bourguignon et tagliatelles fraîches d'Alain Ducasse Redécouvrez la recette d'un classique de la cuisine française, sublimé par un chef de haute-voltige. Alain Ducasse nous livre sa ...

"La cuisine française a perdu une de ses plus belles figures." Par ces mots, le chef Alain Ducasse, réagit à la disparition de Clément Bruno. Le spécialiste du diamant noir , figure de la gastronomie ...

Visite guidée. Alain Ducasse a lancé mardi à Marseille « des étoiles et des femmes », un programme d'insertion pour accompagner douze femmes vers un CAP cuisine en alternance avec une ...

Alain Ducasse propose un plat de homard poché accompagné ... un menu de Pâques 100% chocolat... Quoi de neuf en cuisine ? Sept jours gourmands -. Cette semaine, Michelle Obama dîne à bord ...

En ce début d’année, les planètes s’alignent pour mettre en lumière dans nos assiettes le poisson, à l’honneur dans trois ...

Le célèbre chef, qui s’intéresse depuis longtemps à la cuisine japonaise, part à la recherche des meilleurs produits de l’archipel et essaie d’en révéler leur saveur avec originalité.

Omar Dhiab, qui nous régale déjà dans son restaurant étoilé du 1er arrondissement, s'apprête à ouvrir Elbi début mai, à la ...

On vous présente celle du chef triplement étoilé Alain Ducasse ! Cuites dans du lait pour recouvertes de crème, les pommes de terre se font très moelleuses ! Un accompagnement idéal pour les ...

Source : recette réalisée à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse À lire aussi : ⋙ Pommes de terre paillasson : la recette facile de Philippe Etchebest ⋙ Ma pomme de terre a germé : puis-je la ...

Les soufflés comme signature du lieu Dans un décor urbain traversé par la lumière et délimité par des effets et du mobilier industriels, Alain Ducasse va raviver la flamme d'une cuisine d ...

"La cuisine française a perdu une de ses plus belles figures." Par ces mots, le chef Alain Ducasse, réagit à la disparition de Clément Bruno.Le spécialiste du diamant noir , figure de la ...