Quel basilic pour quelle recette ? Pour cuisiner le basilic, il faut choisir celui dont les feuilles sont lisses, bien vertes et surtout sans taches.Pour vos sauces et salades, préférez du ...
Le basilic est une plante qui pousse en été et qui convient parfaitement pour accompagner les tomates en cette saison. Mais il est possible de cultiver du basilic en pot et d’en produire toute ...
L’aventure de l’enseigne Basilic & Co part d’un produit simple, la pizza, autour duquel l’enseigne veut faire vivre les terroirs et les savoir-faire. Basilic & Co propose ainsi des pizzas de terroirs ...
Pour elle, les herbes aromatiques ont toujours fait partie d’un potager. Il y a toujours du basilic, de la menthe, du romarin, de la verveine… à portée de main, prêts à être utilisés ...
Ajoutez la sauce de soja, la sauce d'huître, le nuoc-mâm, le sucre. Remuez bien puis ajoutez les feuilles de basilic; mélangez bien le tout. Servez avec du riz. Concernant le basilic ...
Effeuillez et lavez le basilic. Epongez les feuilles. Pilez-les dans un mortier ou hachez-les très finement. Coupez en morceaux le beurre, sorti à l'avance du réfrigérateur et mettez-le dans ...
Le basilic n’étant plus de saison, voici comment réaliser votre pesto d’hiver simplement à base d’épinards pour accompagner vos pâtes. On vous montre comment faire.