Valin ist in seiner natürlichen L-Form eine essentielle proteinogene Aminosäure, die in geringen Mengen in allen wichtigen Proteinen vorkommt. Die Stoffbezeichnung leitet sich ab von lat. validus für ...
L-Valin, Val, L-α-Aminoisovaleriansäure, (CH3)2CH-CH(NH 2)-COOH, eine aliphatische, neutrale, proteinogene Aminosäure, die essenziell ist und glucoplastisch wirkt. M r 117,1Da, F. 315°C (Z.), [α] ...