首先，在一个干净的平底锅中，小火加热细砂糖，不断搅拌，直到它完全融化并呈现出金黄色的焦糖色。此过程需保持耐心，以免焦糖的味道变得苦涩。制作好的焦糖应迅速倒入硅胶烤垫上静置冷却，直到硬化后，再敲成小块。接着，将这些焦糖小块放入料理机中搅拌成细腻的焦糖粉。记得称取70克作为海绵蛋糕的原料，其余的则储存用于后续的淋面制备。

Le romancier, de façon lyrique, et le philosophe, de façon cohérente, dénoncent l'un et l'autre la société de l'opulence, qui fait de l'homme un objet et réduit sa possibilité de refus ...