不是第一次做蟹黄豆腐了，本身用嫩豆腐口感就不错了，这次用了内脂豆腐，口感更是升级，并且少了焯豆腐这个环节，变得更加简单 依然选用了砂锅来做，看过小馋往期食谱的亲们～都懂的 蟹黄豆腐用料 内脂豆腐 半盒 蟹肉棒 2个 咸蛋黄 2个 姜 2片 淀粉 ...

在一个阳光明媚的周末，我邀请了几个好友来家里做客。大家围坐在一起，聊着天，突然有人提议：“要不咱们今天做点特别的，尝尝那传说中的蟹黄汤包？”我一听，眼睛一亮，这可是我最近一直想尝试的美食啊！ “蟹黄汤包？那不是超级难做吗？”小李有些担忧地问。

成都人吃惯的面无非就是素椒杂酱，排骨，牛肉，鸡杂面……偶尔想减轻一下麻辣对口舌的压力，也喜欢白味中的清汤杂酱，炖鸡以及海味面。一般都会选择上街去面馆吃。这碗自己做的“蟹黄鲜汤面”是我用不到十分钟的时间炮制出来的，无凭无据，无人指点，跟着感觉走其实就是 ...

蛇年新春前夕，安徽省渔业协会积极践行 “新春走基层” 活动，深入渔业企业一线开展走访调研，首站抵达安徽志迪智能农业科技有限公司，旨在了解行业现状，倾听企业需求，推动渔业产业高质量发展。 安徽志迪智能农业科技有限公司自 2013 年创立以来，便在智能农业领域深耕细作，凭借着不懈的努力和创新精神，取得了令人瞩目的成果。公司充分发挥地域优势，紧紧依托长江下游北岸得天独厚的优质水域资源，精心打造了规模达 ...

只需要两个咸鸭蛋，就能做出超好吃的丐版蟹黄豆腐 ...

那么，综合考虑大火与小火的优缺点，是否存在一种更合理的烹饪方式呢？答案当然是肯定的，最佳方法就是“先大火后小火”。在蒸螃蟹前，首先将锅中水用大火烧开，让蒸汽迅速产生，这不仅能使螃蟹的外壳经过高温迅速凝固，而且大火的效应也能更好地锁住水分及营养成分。

窗外寒风凛冽，室内却暖意融融。此时，来一笼热气腾腾的蟹黄汤包，无疑是冬日里的一大享受。在江苏靖江，年味里不仅有张灯结彩、阖家团圆，还有藏在每一口蟹黄汤包中的独特鲜味。春节假期，扬子晚报/紫牛新闻记者回到老家靖江，来到南园宾馆的南之缘餐厅，寻找记忆中的 ...

在社区长者食堂全面铺开的当下，黄浦区充分发挥老字号品牌云集的优势，把众多老字号纳入“长者餐厅”范围。目前，纳入长者餐厅的27个品牌中有25个是老字号品牌，进一步满足了老人们钟爱“老味道”的需求。同时，一些社区还与老字号结对，为那些临时急需的老人送老字 ...

“开荒南野际，守拙归园田。” 田园，自古以来就承载了中国人对洒脱自然生活方式的想象。 身在田园，内心平静，不争不抢，不徐不疾。田园，不仅盛产各种独特的美味，更是自带一种惬意、悠然的饮食氛围。 有些食物，或许只有坐在大地上，望着眼前的山峦田野、云卷云舒 ...

河蟹豆腐是盘锦人智慧的结晶。这道菜以新鲜的河蟹为主料，将蟹肉与蟹黄精心拆解，融入细腻的豆腐中，经过巧妙的烹饪，呈现出鲜香滑嫩的口感。河蟹的鲜美与豆腐的清香完美融合，既保留了河蟹的原始风味，又增添了豆腐的绵软口感，堪称盘锦美食中的一绝。节目中，观众将看 ...

传统入万家，文化暖人心。乙巳蛇年春节到来之际，中国文物报社与抖音集团共同举办了“文创年货节·在博物馆扭动起来”活动。在话题#各地博物馆毛绒绒争霸晒中，各馆纷纷晒出以毛绒文创为主题的短视频作品，首日话题播放量即达到1700万，登上抖音种草榜第14名。甘 ...

而坐落在西湖景区内外大大小小的餐饮店，为了接住这波“泼天流量”，春节不打烊，生意都有不同幅度上涨。 “春节期间，一天700到800桌。”店员说，从早上10点一直忙碌到晚上9点，工作人员轮流用餐，“别说上厕所，喝水都忘记了。” ...