豆苗炒牛肉，这道菜的名字听起来就像是一场“绿意盎然”与“肉香四溢”的完美邂逅。豆苗，嫩绿清爽，像是春天的使者；牛肉，鲜嫩多汁，像是力量的象征。两者的结合，既满足了味蕾对清爽的需求，又填补了对肉香的渴望。 豆苗，其实是豌豆的嫩芽，因其口感脆嫩、营养丰富 ...

“初春不养阳，一年都白忙”，这句古话提醒我们春季是养生的关键时期。在这个季节，阳气开始升发，而我们的身体也处于由冬向春的过渡阶段，容易受到外界气候变化的影响。春季是一个适合调理身体、滋养阳气的时节。若此时忽视了养阳，可能会导致体内阴阳失衡，进而影响一 ...

临近中午，菜场依旧人头攒动，不少市民围着应季蔬菜精挑细选，只为尝一口“春天的味道”。市民陈小源穿梭在摊位间，熟练地挑选着各类食材。“正月初十赶早来买春菜，烧腌笃鲜、清炒、红烧都鲜得很！”他说，“这季节的春菜，怎么做都好吃，全凭个人手艺与喜好，但食材新 ...

农谚有：“春分麦起身，肥水要紧跟”。春分这个节气与农业密切相关，所以历来为人们所重视。《帝京岁时纪胜》中云：“春分祭日，秋分祭月。”古时候全国上下都会在春分这天祭祀太阳。

春节期间，逛菜场已经成为人们生活中不可或缺的年味之一。大年初四，杨浦区国和路的阳普国和菜场热闹非凡，各类新鲜的年菜吸引了络绎不绝的市民前来采购。菜场不仅品种繁多，价格合理，更让人欣喜的是，今年的蔬菜供应充足，市民们可以悠闲地挑选心仪的食材，而无需赶早。 在市场上，春节期间菜价是否会涨是很多人关心的热点话题。通过采访，记者了解到，得益于良好的天气与顺畅的物流，今年上海的蔬菜批发价格相比去年下降了约1 ...

最为独特的是，我们南片地区大多是正月十五柳糟羹，而在北片地区则普遍为正月十四柳糟羹。家乡柳糟羹的习俗有诸多传说，但我觉得家乡旧志的记载颇合情理：“相传唐时征工筑郡城，自冬徂春，至正月十四竣工，十五日回家，家人喜应征者归来，罄家中所有，煮以饷之，遂成故 ...

春节是中国最为隆重的节日，家家户户的餐桌上总是摆满了丰盛的美食，鱼翅、烤肉、年糕、饺子等大菜呈现出年味的丰盈。然而，吃惯了油腻的大鱼大肉，总难免会感到些许疲乏与腻味。为了在节日的餐桌上保持清爽与健康，六道吉祥菜应时而生，它们不仅清淡可口，更寓意着新的 ...

春节期间大鱼大肉，往往让人吃得油腻、上火，身体也容易感觉疲倦、燥热。随着节后气温逐渐回升，人体的代谢也在加速，如何调养身体，恢复最佳状态，成为了很多人的关注重点。此时，饮食上尤为重要。推荐常吃这3道清爽可口的菜肴，并搭配2款滋补汤品，不仅能滋阴补阳、 ...

千叟宴，是清朝皇帝为了在天下臣民面前显示自己与民同乐，同时也是向天下臣民宣示王朝的强盛。 古代封建王朝有记载的大规模，也就办了四次千叟宴，还都赶上了清代，还是祖孙两人，即康熙和乾隆，每人各两个，还真是公平 。

西风，一个甩开大脚丫的乡下女人，奔跑着越过田野。无形的手拂过江河琴弦，挠醒稻穗、高粱的酣梦；摇响拨浪鼓似的累累豆荚。那疲惫而略显沙哑的声音，就像妈妈在呼唤我们的乳名。当我梦回家乡，在夕阳下徜徉时，那声音又爆裂出无数顽皮的坏笑，化作一张张天真的脸。跨出 ...