CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le quartier de la plaine Monceau, à Paris, l’ancien Oka accueille Guillaume Goupil et Yoann Grégory, qui se répondent en cuisine et en salle. Pour ceux qui ...
Autant de desserts délicieux qu’on prépare généralement ... Et voilà des chips de pomme maison, gourmandes et faciles à cuisiner. Pour un en-cas encore plus léger, on zappe le sucre ...
Le chef Marc Veyrat se lance, à 74 ans, dans une nouvelle aventure en ouvrant un nouveau restaurant gastronomique, dans la très chic station de Megève ... si ce n’est l’amour de la créativité. Pas ...
La planche à découper en plastique ? On jette ! NOPPAKHOON2016 / Getty Images Pour démarrer l’année sur de bonnes bases, voici la liste des objets de la cuisine dont il faut impérativement ...
À Paris comme en région, ces ouvertures de restaurants gastronomiques comme de bistrots vont tenir le haut de l’affiche d’ici le printemps. Malgré la hausse des coûts et la situation ...
Au tournant des années 90-2000, il signait en outre des critiques gastronomiques dans L’Express. Originaire de Clermont-Ferrand, Jean-Luc Petitrenaud avait dans sa jeunesse suivi une formation ...
Titulaire d'un CAP de chaudronnier et de soudeur, cet ancien éducateur spécialisé est devenu critique gastronomique dans les années 1990 sur la radio suisse romande. Il animera par la suite de ...
Le journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud, qui avait présenté pendant onze ans les émissions télé « Carte postale gourmande » et « Les escapades de Petitrenaud », est mort ...