Brötchen gehen nur zum Frühstück? Wer sagt das? Wir jedenfalls nicht. Denn diese süßen Ricotta-Hefebrötchen sind so gut, dass ...

Spitzkohl-Kartoffelgratin ist ein leckerer Auflauf aus Kohl, Kartoffeln, Ricotta und Kräutern. Perfekt für kalte Wintertage!

Ihr Sonntagsessen besteht aus fünf Lieblingsrezepten, das Hauptgericht ist eine Pilzpfanne mit knusprigem Salbei und aufgeschlagenem Ricotta. Je mehr verschiedene Pilze, desto besser. Champignons ...

Safranfäden mindestens 20 Minuten in kochend heißem Wasser einweichen. Fäden herausnehmen. Ei, Eigelb, Öl, Safranwasser und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.