日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（東京都文京区／以下、SSI）は、プロも消費者も学べる日本酒と焼酎の専門スクール「SSIサケ・アカデミー」の開校を、2025年1月17日 (金)に発表しました。

なぜ「獺祭」は成長し続けることができるのでしょうか。SAKETIMESを運営するClearの代表・生駒龍史がニューヨークの酒蔵を訪れ、桜井会長に話を伺いました。

日本テクノロジーソリューション株式会社（兵庫県神戸市）は、阪神・淡路大震災が発生した1995年1月17日に富久錦株式会社（兵庫県加西市）のタンクに残されていたお酒を、30年間熟成させた純米大吟醸酒「1995」を、2025年1月17日 ...

株式会社オレンジページ（東京都港区）は、福島県の日本酒とおつまみを味わい、日本の文化と地域の魅力を再発見するイベント「酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント vol.7 福島の日本酒はスゴイ！〜GIを取得した南会津・4蔵のお酒に注目！〜」を、2025年2月 ...

落語を聴きながら日本酒と小料理を楽しめる「茶屋しゃんりん 冬 第三夜」が、2025年2月17日(月)に、東京・駒込にあるホール&ギャラリー「アーリーバード・アクロス」にて開催されます。 柳家あお馬さんと柳家ひろ馬さんによる兄弟会 「茶屋しゃんりん ...

日本酒「富士山」「白糸」の醸造元である牧野酒造合資会社（静岡県富士宮市）は、日本酒や地元グルメを楽しめるイベント「第1回 牧野酒造蔵開き」を、2025年2月2日(日)に開催します。 記念品がもらえるスタンプラリーも！ 「第1回 牧野酒造蔵開き」は ...

合名会社野口酒造店（東京都府中市）は、酒造年度最初の商品として造られる「國府鶴 Overture（こうづる オーバチュア）」を、2025年1月8日(水)に発売しました。 毎年、原材料や製法を吟味して造る日本酒 野口酒造店の創業は、江戸時代末期の1860年。