老板张连志选用新鲜的洪湖草鱼，鱼肉剥皮剔骨只取鱼白。按10斤鱼白配3斤鲜膘的比例混着剁成泥，放入鸡蛋清，再混以剁碎的小葱和生姜。手顺着一个方向用力“挎”，鱼圆上劲，弹似乒乓球。

付道奎介绍，因2017年以前，崇阳村归属洪山区建设乡管辖，所以萝卜也称为“建设萝卜”。建设萝卜有三绝：一是外形美，体型匀称，表皮光滑白如玉；二是水分足，鲜嫩多汁，肉质细腻；三是味道甜，生吃清甜脆生生，煨汤甘甜糯无渣。这三绝成就了建设萝卜经久不衰的种植 ...

“虽然雨停了，但也要注意接触网上的水滴结成覆冰。”25日深夜11时，供电专业检修人员施志鹏、胡鑫勇身着防寒服和反光背心，手持强光手电和望远镜，在瑟瑟寒风中对室外接触网的接触线、承力锁等关键部件仔细巡查。不一会儿，完成一日运营的19号线列车缓慢驶过，返 ...

年前，长江日报记者走进位于武汉市武昌区解放路司门口的百年老字号曹祥泰，顾客络绎不绝，店铺里，京果、酥糖被摆在最显眼的位置。 一进门，市民郭阿姨就提了两袋京果放进购物篮。她笑着说：“从小到大，我们家过年都会吃京果，我父亲93岁了还惦记着这口。” ...

不变，源于热爱和传承；变化，来自与时俱进的意识和勇气。“变脸”更新了的年味、年俗、过年方式，适应了群众文化新需求，为春节注入更多生机活力。让中华民族的优秀文化基因与当代文化相适应、与现代社会相协调，才能让更多人成为参与者、记录者，才能将传统文化真正传 ...

现年51岁的代中是武昌区紫阳街道梅隐寺社区居委会副主任。1月25日上午，他按照居委会的安排，前往辖区高龄老人家里宣传防火、反电诈和禁鞭知识及开展消防安全检查，确保这些老人能安全过冬。

春节临近，电影市场逐渐火热。2025年春节档自1月19日开启预售以来，已刷新多项纪录。今年春节档电影类别更加丰富，预售前五当中涵盖了武侠、神话、动画、悬疑、动作等多种题材。影片平均时长超过137分钟，刷新中国影史春节档片长最长纪录。同时，绝大多数大片 ...

当前，全国范围内呼吸道传染病流行情况已经下降，流感样病例占比有所下降，肺炎支原体等阳性率持续下降，新冠病毒等其他呼吸道疾病继续处于低流行水平。本次冬春呼吸道传染病都是由已知病原体引起，没有出现新发传染病。

现在两江处于枯水期，气温较低、水位也较低，三镇江滩公园里的人流也处于平峰时段。但随着春节临近，水上分局指挥中心也预测到春节假期市民和游客将会密集进出江滩，相关的求助、纠纷类警情也可能呈现短时快速增长的变化。对此，刘继平最近几天都在根据他从指挥中心得到 ...

1月25日晚，武汉北部的黄陂区迎来了纷纷扬扬的雪花。次日，即1月26日上午9时许，位于武汉最北端的清凉寨景区已被皑皑白雪覆盖，呈现出一片银装素裹的美景。 26日，在清凉寨景区，屋檐、树木都披上了一层洁白的“薄纱”。方崇阳供图 ...

2015年2月，春节前夕，习近平总书记回到阔别多年的梁家河村，为乡亲们带去自己花钱采办的年货，和他们边走边聊，回忆当年打坝淤地的场景，详细询问水土保持和耕地保护情况。

长江网讯（通讯员杨雪） 2025年1月20日，武汉光谷佛祖岭街社区基金会举办了“扶困筑梦，爱心续航”春节慰问活动。本次活动由基金会出资近7万元，向辖区内的144个家庭分发爱心物资，并传达了节日的祝福。