日本的餐饮和零售企业接连进驻香港。过去，“日本品牌”曾备受关注，但最近，以高性价比为卖点的店铺受到青睐。香港的商铺租金曾位居世界第一，但因经济放缓等原因而有所下降。中国大陆企业也发起了开店攻势。        在通缩环境下磨炼实力        “不愧是‘日本价格’，非常便宜。每天吃也能吃得起”。1月27日，记者来到牛肉盖饭连锁店“松屋”在香港九龙地区开设的第二家店，尽管是客流量稀少的下午4点左右 ...