陈皮是新会特产，陈化越久的陈皮越具食用价值，是珍贵的药品及食材，更有「百年陈皮胜黄金」的美誉。但陈皮的品种及年份五花八门，应该如何挑选合适的陈皮入馔？今日请来海味专家简介数款陈皮的特点、功效及食法，让大家对这「广东三宝之首」有更深入认识。

侨港韵味让人心驰神往，大理的千年古渡龙龛码头同样韵味十足。龙龛码头是冬季赏鸥的好去处，如果有机会，一定要看一场盛大的洱海日出，浮光跃金、飞鸥翔集、水杉红遍，构成了苍山洱海间令人心醉的美景。

日前，海味店老板娘梁世秀将一袋晒干了的海参倒出，一阵清脆的落地声噼啪作响。干海参呈黑色，两根手指头般大小。“海参晒得够干够硬，才有这种好听的声音。”梁世秀快言快语，动作麻利。“我2005年就跟梁老板买海味了。”说话的是长住北海的东北人田军，自那以后他 ...

海味小肉饼 ·原料：猪肉末70g(单份)、虾仁粒20g、冬瓜球1粒、干贝1粒、红虾皮5g、醉鱼干粒20g、马蹄粒10g ·调料：盐、酒酿汁、马铃薯粉、味精、姜葱水、葱花、胡椒粉 ...

鱼跃，摆尾，溅起水花一地——“给俺拿这条，最壮实！”山东烟台九田市场，海鲜摊位铺开百米长街，市民拎着水桶逛起“海洋大集”。 “这批鱼，刚从长岛的海洋牧场‘游’过来，俩小时前才下活鱼运输船。”摊贩乐呵道，“过去‘捕’鱼，现在‘养’鱼。有了海洋牧场，海鲜的品质、产量一年赛一年。” 向海洋要食物，“蓝色粮仓”越发丰饶。离岸6海里的茫茫海域，坐落着南隍城国家级海洋牧场示范区。涌浪湍急，8座智能网箱平台岿然 ...

在当下的直播浪潮中，“黄妈味道”激流勇进，走出了一条属于自己的发展之路。黄妈既当主理人又当主播，打造出个人IP，让品牌形象更加立体鲜活。“直播是和顾客沟通的新桥梁，能让大家更直观地了解我们的美食。” ...

在众多的海鲜佳肴中出什么事了，葱油蛏子以其独特的鲜美口感，在味蕾上留下深刻的印记。这道菜是吕文扬的拿手菜之一，每当端上餐桌，那扑鼻的香气总能瞬间勾起人们的食欲。 制作葱油蛏子，首先要精心挑选食材。新鲜的蛏子是关键出什么事了，它们应该 ...

新年到来之际，年货的准备成为每个家庭的头等大事。在琳琅满目的年货选项中，海味零食以其独特的风味和丰富的营养受到了广泛欢迎。将海洋的鲜香带入到节日的欢庆氛围中，不仅会为餐桌增添一抹别样的色彩，更是健康饮食的理想选择。 海味小吃以其纯净 ...

记者11日踏进一德路，海味干货特有咸香扑鼻而来。街道两旁的店铺鳞次栉比，满满当当的海味干货摆在柜面上，或装在大红礼盒里，增添喜庆氛围 ...

中新网广州1月11日电 题：探广州“年货一条街”：海味年货 “潮” 起来 中新网记者 蔡敏婕 新春日益临近，广州人置办年货的热情渐涨。被誉为 ...

本期节目邀请胶东菜大厨段恒和融合菜大厨童伟，教大家做海鲜美食。 （《回家吃饭》 20250110 这些海味 冬天最美味 快手操作 到家就吃） ...