观点网 规模最大的连锁餐饮企业之一百胜中国，去年所展现出的经营灵活性令人印象深刻。 仿佛让人们看到，这个拥有大约40万名员工，每年服务近20亿计人次顾客的庞然大物，如何在梅花桩上起舞。