Que ce soit pour incorporer à un gâteau, sublimer un dessert ou le servir tout simplement dans des ramequins avec du fromage ...

Vous manquez d’inspiration lorsque vos convives arrivent ? Vous aimez concocter des repas 100 % faits maison. Mais côté ...

Une recette mêlant riz au lait, caramel onctueux et fruits secs torréfiés du chef Bruno Doucet, du restaurant La Régalade, à ...

Qui peut résister à l’alliance parfaite du moelleux des crêpes et de la gourmandise du caramel beurre salé ... petits plaisirs du quotidien ou un dessert qui impressionne sans trop d ...

Fouettez les jaunes d'œufs avec 60 g de sucre jusqu’à blanchiment. Versez le lait chaud puis reversez dans la casserole et ...

Pour réussir le caramel, le récipient doit être très propre ... Ne le remuez jamais avec une cuillère, mais tournez le moule de temps à autre au-dessus du feu, jusqu'à ce que sa couleur ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

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Née à Quimper à la fin du xix siècle, la crêpe dentelle fait encore recette ! Elle est entrée dans la tradition bretonne, au ...

Laurent Champon de la pâtisserie Champon à Vinay nous livre quelques trucs et astuces sur les réalisations avec la pomme ...

Pour la fête des amoureux, le 14 février, les chefs pâtissiers parisiens ont une nouvelle fois réalisé de nombreux plaisirs ...

C’est un classique de donner des sucreries pour la fête de l’amour, et il y a de plus en plus d’entreprises locales qui réinventent l’offre et qui valent le détour pour toutes les occasions. Voici que ...