De komende drie jaar vindt het WBQA Nederlands kampioenschap culinair BBQ (de Dutch opens) plaats op Landgoed de Salentein. Wie denkt aan Argentinië, denkt al vrij snel aan BBQ. Hoe kan het dan ook an ...

In Utrecht is op 7 februari een nieuwe horecazaak geopend: Léo Léo. De eigenaren zijn Thijs Calandra, Richelle van Dinter en de Nieuwe Garde Horeca Groep.

De genomineerden voor de Independent Hotel Show awards zijn bekend. De prijzen worden uitgereikt op 11 maart 2025 in Amsterdam.

Een jaarlijks terugkerend thema is de TOP Talk, de 'Ten Minutes of Passion', waarin drie generaties Hotello’s hun persoonlijke verhalen delen die het thema raken en hun passie tot leven brengen: ...

In de rubriek Familiebedrijven spreken we oude én nieuwe generaties horecaondernemers over vernieuwing. Dit keer: Pascal Beeren van De Bokkedoorns**.

Op zoek naar de perfecte keuzes voor een gevarieerd ontbijt voor je hotelgasten? Vandemoortele deelt vier must-haves. Lees meer!

Is de horeca echt te duur, of is het vooral een kwestie van perceptie? Tijd om dit beeld te doorbreken, vindt horecaondernemer Raul Lansink. Lees meer!

In juni openen neven Vasilios en Christos Kiakos high-end restaurant Nota Blu in Wateringen. Lees meer over dit nieuwe concept in het Westland!

De Vegetariërsbond identificeerde belangrijke trends die in 2025 een grote impact zullen hebben op de voedingsmarkt. Lees meer!

Het is een initiatief van The Dutch Beer Ambassador Bert Kuperus, die vorig jaar door CRAFT werd verkozen als bierpersoon van ...

Dit jaar won Robin Bravenboer de Entree award van 'horecaondernemer van het jaar'. Met zijn zaken laat hij zien een meester ...

Tijdens het CRAFT-congres van de onafhankelijke bierbrouwerijen, deelde trendwatcher Gijbregt Brouwer zijn visie op de ...