Tannic acid is a specific form of tannin, a type of polyphenol. Its weak acidity (pK a around 6) is due to the numerous phenol groups in the structure.

鞣酸，又名单宁酸，是一种 有机化合物，化学式为C76H52O46，为黄色或棕黄色粉末，其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。 在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。 鞣酸能使蛋白质凝固。 人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。 于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。 这种制革工序，叫做皮革 鞣制。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布 …

鞣质 （英語： tannin）又称 单宁 、 丹宁，是 植物 细胞 的 单宁体 中的一种防衛用化学成分，用來封鎖 蚜蟲 的口腔以收防止蚜蟲攻擊之效，鞣质也可以保护植物免受 紫外线 的伤害 [1]。 鞣酸 是最常見的鞣質。 淡黄色至浅棕色粉末，有特殊气味，味极涩。 溶于1份的水或乙醇，溶于 丙酮，不溶于 氯仿 或 乙醚。 做 咖啡因 萃取時，加入 醋酸鉛 可除去鞣质這類的有色雜質。 鞣质種類很多，分子結構複雜，差異也大，但可分成二大類：可水解鞣质与缩合鞣质两种。 包含 鞣酸. 鞣质 …

Tannins are naturally occurring phenolic compounds found in many kinds of plants, including a grape’s skins, stems, and seeds. Tannins help provide texture, balance, and structure to wine. Both red...

Tannins (or tannoids) are a class of astringent, polyphenolic biomolecules that bind to and precipitate proteins and various other organic compounds including amino acids and alkaloids.

The meaning of TANNIC is of, resembling, or derived from tan or a tannin.

鞣酸（tannic acid）又称单宁酸，是丹宁的一种特殊形式，属一种多酚。 它具有弱酸性，pK a ≈6，这来自它的很多 酚羟基 。 商品鞣酸的 化学式 通常写作C 76 H 52 O 46 ，对应着十棓酰葡萄糖，但实际上它是多聚 赖氨酸 葡萄糖 或多聚棓酰奎尼酸酯的 混合物 ，每个 ...

2024年8月27日 · Tannins are a type of bitter and astringent chemical compound that belongs to a larger group called polyphenols. They occur abundantly in nature, namely in the bark of many trees and in numerous leaves, legumes and fruits, including grapes.

2020年12月1日 · Tannins are important natural bioactive compounds found them in different forms. Tannins are categorized into two types, i.e., condensed and hydrolyzable tannins; the sources of tannins are mainly barks, leaves, seeds and stems. However, tannins are also available in foodstuffs, i.e., tea, grape etc.

本品为淡黄色至浅棕色粉末，有特殊气味，味极涩;溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。 澄清剂、增涩剂、粗油脱臭剂、助香剂；单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等，还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。 可用于用于印染、冶金、医药等工业，单宁酸本身毒性很低。 铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。 铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。 蛋白质及生物碱的沉淀剂。 钼酸铵滴定铅时的外指示剂。 染料媒染 …