【 上海熏鱼/爆鱼】好不好吃，关键在料汁 Shanghai Deep-fried Fish
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【 上海熏鱼/爆鱼】好不好吃，关键在料汁 Shanghai Deep-fried Fish
上海熏鱼，一般我们需要将腌制后的鱼片油爆，所以上海人也叫爆鱼， 经过炸制的鱼块浸入美味的熏鱼料汁中，外脆内嫩，咸甜可口，是一道人见人爱的上海本帮凉菜。 #熏鱼 #爆鱼 #本帮菜 原料： 草鱼 500克 腌料： 姜片 4-5片 花雕酒 1勺 白胡椒粉 1茶匙 老抽 1勺 ...
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熏烟剂的制作
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